Hogy miről is van szó? Természetesen a csalánról, amely zsenge leveleit ilyenkor kell gyűjteni, hiszen ekkor a legízletesebbek és telis tele van gyógyhatású anyagokkal is. Nem csak egészséges gyógyteát, de finom levest, salátát is készíthetünk belőle, és ami a legjobb, mindezt ingyen, hiszen pár perces munkával több fogásra elegendőt is gyűjthetünk belőle.
Így gyűjtsük?
Először is keressük meg a megfelelő helyet. Forgalmas utaktól a lehető legtávolabb, hogy minél kevesebb szennyeződés kerüljön a levelekre. Ilyenkor még alig csíp a csalán, de azért megfelelően védjük magunkat: kesztyű, hosszú ujjú felső, hosszú szárú nadrág.
A tavaszi első, zsenge hajtásokat, leveleket szedjük elsősorban, hiszen ezekben van a legtöbb gyógyerő és ezek a legfinomabbak is.
Ha elegendő mennyiséget gyűjtöttünk, otthon alaposan mossuk át langyos vízzel, ezzel a benne lévő hangyasavat – ami a csípéseket okozza – hatástalanítjuk, és megszabadulunk a szennyeződéstől, bogaraktól is. Ezután tiszta konyharuhára kiterítve, vagy gyümölcscentrifugában megszárítva máris feldolgozásra kész.
Miért egészséges?
- Rengeteg féle vitamin és ásványi anyag van benne
- Gyorsan felszívódó, organikus vasat tartalmaz
- szervezetünk számára kiválóan hasznosítható fehérjéket tartalmaz.
Milyen egészségügyi hatása van a csalánnak:
• vértisztító
• ajánlott érelmeszesedés, vérszegénység ellen
• vese- és hólyagkő ellen
• béltisztító hatása miatt gyomor-és bélhurut esetén is ajánlott
• köszvény, ízületi gyulladás és reuma ellen
• PMS-es felfúvódás ellen
• arcpárolásra alkalmazható, hiszen pórusösszehúzó hatása van
• hajerősítő, serkenti a haj növekedését
• torokfájás, köhögés ellen
Mit készíthetünk a csalánból? Kattints ide a receptekért!
★★★ KÉRJÜK LÁJKOLD ÉS OSZD MEG MÁSOKKAL IS! ▼ KÖSZÖNJÜK! ❤
